Дуже смачна спаржева квасоля Борлотто, особливість якої в тому, що недозрілі стручки їдять цілком, вони швидко готуються. Походить популярний сорт з Італії, але давно полюбився українським аграріям і кулінарам. У 100 г овоча всього 31 ккал, багато калію, заліза, білка та інших компонентів, необхідних в дієтичному харчуванні. Компактна рослина спочатку випускає зелені стручки, які чудово підходять для рагу, супів, заморожування. Пізніше боби набувають сортового забарвлення, а недозрілі зерна виділяються швидкістю приготування і приємним смаком. З сухих стручків вилущують дозрілі насіння, які варять, тушкують, а головне вони довго зберігаються і легко транспортуються.
Опис сорту Квасоля Борлотто:
- вид кущовий;
- ранньостиглий сорт дарує врожай через 50-60 днів;
- повне дозрівання за 80 днів;
- довжина стручка більше 10 см;
- в бобі до 5-7 зерен;
- забарвлення дозрілого плоду строкате червоно-біле;
- квасолини середні, овальні, кремові з червонуватими вкрапленнями;
- вживають в їжу боби, недозрілі і сухі зерна;
- місце посадки сонячне з легким поживним субстратом;
- сорт стійкий до захворювань.
Як проростити і садити квасолю:
Посадка квасолі передбачає попереднє замочування у воді для набухання і проростання. Кущовий сорт Борлотто можна висаджувати на місце весняних овочів, які в травні-червні прибрали з грядки. Для раннього врожаю добре вирощувати розсаду в горщиках. Культура любить сонце, помірний полив. Кущикам для розвитку потрібна дистанція в 20-40 см.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!