Мед різнотрав'я з гречкою
Даний сорт меду збирався кочовою пасікою у Павлоградському районі. Мед має у рідкому стані темний, бурштиновий колір, темніший, ніж у соняшнику чистого. Смак виражений, відчувається присутність гречки, дуже м'які відтінки і післясмак гречки. Дуже відчувається восковість при смакуванні. Мед вийшов обволокуючий і густий, цікавий, нестандартний. По результатам дослідження пилку у лабораторії бджільництва ім Прокоповича в Києві, у складі даного меду пилкові зерна Гречки, трав, а сонях не виявлено, хоча він квітнув в цей час.
ЗВЕРНІТЬ УВАГУ: на кінець серпня мед почав кристалізуватися і вже має густу консистенцію (нерідку). Повністю закристалізується (затвердне) мед до середини-кінця вересня.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!