Натуральний цукрозамінник ерітрол (ерітрітол) 300 г

Ерітрол – це натуральний замінник цукру, який отримують з рослинної сировини, безвуглеводний підсолоджувач.

Підсолоджувач міститься в природній кількості в деяких фруктах, наприклад, дині, грушах, зливі і винограді, а також грибах і ферментованих продуктах (вині, соєвому соусі). Тому він підходить для веганів і людей, які дотримуються безглютенової дієти.

Промисловим шляхом ерітрітол отримують завдяки ферментації дріжджами з рослин з високим вмістом крохмалю – кукурудзи, тапіоки і ін.

Смак ерітрітолу схожий на цукор – без присмаків. Але з деяким охолоджуючим ефектом, як і у всіх багатоатомних спиртів. Крім того, ерітрітол менш солодкий – всього 65% від солодощі цукру, тобто додавати його в напої і їжу потрібно в більшій кількості.

Корисні властивості ерітрітолу:

-не підвищує рівень цукру та інсуліну в крові

-не збільшує рівень «поганого» холестерину

-не викликає запальні процеси

-не здатний впливати на збільшення ваги

-толерантний до травлення

-не провокує розвиток карієсу

-має властивості антиоксиданту

-не дає звикання

Головною перевагою продукту є, то, що при попаданні в організм він не підвищує рівень цукру в крові.