Харчова бочка від українського заводу Літолан — надійна багатошарова ємність для зберігання та ферментації продуктів.
Призначена для бродіння, ферментації вина, пива, квасу, а також для соління овочів.
Бочка виготовлена з трьох шарів сертифікованого пластику:
- зовнішній шар захищає від ультрафіолетового випромінювання;
- внутрішній шар виготовлений із харчового пластику;
- середній шар є конструктивним і забезпечує міцність виробу.
Така багатошаровість значно подовжує термін експлуатації, адже пластик деградує поступово, а не всією товщиною.
Бочка може бути обладнана S-подібним двокамерним або U-подібним безшумним гідрозатвором, який виводить гази без булькання. Гідрозатвор не допускає потрапляння кисню ззовні та допомагає регулювати тиск всередині ємності.
Ємність герметична завдяки ущільнювачу та стягуючому хомуту. Хомут може бути пластиковим або металевим. Металевий варіант хомута відзначається підвищеною міцністю.
На відміну від бочок меншого об’єму 35–65 л, ця модель не має бокових заглиблень для захоплення руками. Бочка об’ємом 130 л більше підходить для стаціонарного використання, а не для частого перенесення вручну.
Для зручного зливу рідини є можливість встановлення латунного або нержавіючого крана діаметром 1/2. У разі необхідності збільшення діаметра крана зверніться до менеджера.
Перед використанням рекомендується сполоснути бочку теплою водою з оцтом для видалення запаху нового пластику.
При першому закриванні бочки кришка може закриватися трохи туго, тому потрібно добре її притиснути. Після того як ущільнювач трохи осяде, закривання буде проходити легше.
Бочка підходить для домашнього виноробства, пивоваріння, приготування квасу, ферментації та соління овочів.
