Оцет ожиново-смородиновий, ферментований Dom Elin 4-6%, 200 мл

Натуральний ожиново-смородиновий оцет, не фільтрований, не пастеризований, виготовлений методом природної ферментації з відбірних ягід вирощених без хімічної обробки, зібраних у приватних домогосподарствах Чернігівщини. Природні процеси ферментації забезпечують збереження всіх корисних вітамінів, мінералів, амінокислот, притаманних основному продукту а ручна праця передає добру енергетику у кожній краплині. Ми чітко дотримуємось технології двох стадійного бродіння, де на першій стадії ягідний сік зброджується на вино, а на другій проходить оцтово-кисле бродіння з додаванням оцтової матки, пришвидшене додатковою аерацією. Ферментований оцет не потребує пастеризації, бо консервантом слугує оцтова кислота.

Унікальність ожиново-смородинового оцту полягає в рекордному вмісту вітаміну С, що зумовлює імуностимулюючі і жарознижуючі властивості продукту. Антиоксиданти, якими багаті ожина та смородина здатні боротись з окислювальними процесами в організмі, зменшують запалення. Ефективно вживати такий оцет у період застуди чи ослабленого імунітету під час хвороби і для профілактики.

Оцет надає прекрасних смакових відтінків у салатах з корнеплодів, збагачує страви з овочів та зелені, додається в соуси та напої. При маринуванні риба позбавляється характерного рибного запаху і отримує благородний аромат та смак.