Фермент Супер Майя 100мл, для виготовлення бринзи

Фермент молокосвертывающий "Super Maya", 100 г - рідка закваска містить молокосвертывающий фермент Ренін, рослинного походження. Застосовується для приготування сиру та бринзи в домашніх умовах. Властивості Реніну: - Є ферментом мікробіального походження. Продукт не містить тваринних і хімічних компонентів. - Позитивно впливає на смакові якості сиру. Склад: вода, сіль - 15%, микробиальная протеаза - 1%. Застосування: Скляна пляшечка ферменту 100 г розрахована на 150 літрів молока. Витрата 1 чайної ложки на 5 літрів молока, в результаті отримуємо: Вихід готової продукції - бринзи в середньому 1-1,3 кг, залежно від жирності молока. Термін і умови зберігання: в сухому і прохолодному місці. Термін придатності - 2 роки.