Дріжджі Турбо Alcotec MEGA PACK

Сухі турбо дріжджі Alcotec Mega Pack 100 л.

Виробник – Великобританія.

Опис:

Mega Pack 100L – чудова якість та толерантність. Ці турбо дріжджі призначені для зброджування 100 літрів цукрового сусла. Цей штам дріжджів може зброджувати без додаткового охолодження. Максимальний об'єм – 120 літрів. Так виробник заявляє про 100 літрів, але ці дріжджі перероблять більше за максимально заявлену кількість цукру, а ви відповідно отримаєте більше дистиляту з однієї пачки. Приготування сировини є одним з найважливіших етапів у процесі виготовлення напоїв, і не мало важливим етапом на шляху до досягнення мети - вибір дріжджів. На сьогоднішній день на ринку представлена велика різноманітність, цінуються англійські дріжджі, польські. Але шведський бренд – це чудові дріжджі. При дотриманні технології Ви отримаєте чисту, світлу, без сторонніх запахів і брагу продукт міцністю – 18%.

Склад:

Дріжджі, поживні речовини, вітаміни та мікроелементи.

Як правильно використовувати:

Розчиніть 25 кг. цукру чи 28 кг. декстрози в 40 літрах гарячої води (40-50 ° C). Добре перемішати. Долити води до 100 літрів і регулювати температуру (довести до 25 °C), потім додати вміст пакету і ретельно перемішати. Температурний режим при розведенні цукру не є суворим нюансом (головне, щоб не холодна). Спробуйте метод – 30 кг. цукру та 120 літрів води. Ви отримаєте чудовий результат. Головне дотримуйтесь правил - чиста джерельна вода, якісний цукор, температурний режим. Не поспішайте процес – нехай ваша закваска добре відстоиться та освітлиться. Можна використовувати освітлювачі, які дають чудовий результат.

Характеристики:

• Оптимальна температура бродіння – 20-30 °C;
• ідеальна температура бродіння – 24-27 °C;
• фортеця – до 18 %;
• тривалість процесу бродіння – 6-10 днів;
• вага – 390 грам;
• форма – сухі.