Зоологічна екскурсія супермаркетом/Горобець Леонід/9786177960750

Уявіть мандрівку до магазину, в якому замість банки з кукурудзою чи пачки пластівців з полички можна взяти знання з еволюції та цікаву інформацію про флору та фауну нашої планети! Нова книга доктора біологічних наук Леоніда Горобця "Зоологічна екскурсія супермаркетом. Невідома історія відомих продуктів" - це вишуканий та цікавий текст для широкого кола читачів, в якому йдеться про шлях багатьох звичних харчових продуктів до нашого столу, процес одомашнення тварин та формування культури харчування. Переміщуючись у площинах години та простору, автор пояснює читачам процес еволюції деяких видів, принагідно руйнуючи усталені міфі про смачну та шкідливу їжу, розповідаючи про корейку з капібари та більйон зі свинцем. У своїй дебютній книзі "Слідкуй за розбитим черепом: історія еволюції скелета" автор довів, що нічого не береться нізвідки, тож нові деталі обґрунтування цієї тези в іншій площині будуть ще захопливішими, адже стосуються того, що ми так любимо - їжу та еволюцію!