Сочевиця – одна з найдавніших культур нашої цивілізації. Скам'янілі рештки насіння сочевиці були виявлені під час розкопок поселень епохи неоліту. Жителі Давнього Єгипту, Греції та Риму вирощували і вживали сочевицю у їжу. В літописах часів Київської Русі згадується назва "сочєвіца". Вичка, леща журавлиний горох – народні назви цієї рослини родини бобових в Україні. Значною перевагою страв з червоної сочевиці є швидкість її приготування. Вона не потребує попереднього замочування і швидко вариться (10-15 хвилин), зберігаючи при цьому більше поживних речовин, ніж інші сорти. Смакові якості сочевиці можна підкреслити різними спеціями та приправами: чорний перець, куркума, цибуля, часник, свіжа зелень. Умови зберігання. Зберігати у закритому стані, в сухому, добре провітрюваному приміщенні не зараженому шкідниками хлібних запасів, окремо від продуктів зі стійким запахом не вище +20С, відносній вологості повітря не більше 75%. ТУ У 82.9-39573494-001:2020 Відповідає ДСТУ 6020 Строк придатності. 24 місяці від дати виробництва. Виробник: ДП "Крупозавод Озерянка" ТОВ "ІПС", с.Озерянка, Житомирська обл. Країна походження: Туреччина. Маса нетто: 500 г ±1% Енергетична цінність (калорійність) 1360 кДж (325 ккал) Поживна (харчова) цінність: Показник на 100 г Білки 24,2 г Жири 1,8 г Вуглеводи 53,3 г
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!