Набір глиняних піал (кеца) 3 шт по 250 мл із червоної глини для сервірування кафе та ресторанів

Набір глиняних піал (кеца) 3 шт по 250 мл із червоної глини для сервірування кафе та ресторанів

Як готувати в керамічному посуді

із червоної гончарної глини.

Категорично забороняється вимочувати її у воді.

Дротяна мочалка або грубий йоржик, а також губки з абразивним покриттям можуть подряпати поверхню. Тому краще використовувати для очищення посуду м'яку губочку.

Глиняні вироби не рекомендується мити в посудомийній машині.

Глиняний посуд не переносить різкого коливання температури.

Завжди ставте глиняний виріб у холодну духовку, поступово підвищуючи температуру. У нагрітій духовці посуд може тріснути.

Якщо в горщик класти гарячі овочі, то вже через кілька хвилин його можна ставити в попередньо нагріту духовку.

У процесі готування доливайте тільки гарячу рідину, щоб стінки не тріснули.

З цієї ж причини, виймаючи горщик із печі, мікрохвильовки або духовки, не ставте його на занадто холодну поверхню. Дайте виробу злегка охолонути на дерев'яній підставці або обробній дошці.

Готувати в глиняному посуді МОЖНА тільки:

- у духовці;

- мікрохвильовці;

- печі, але без відкритого вогню;

- тандирі, але лише після того, як він набрав необхідну температуру і готовий до використання та приготування їжі.

Увага! Використання посуду з червоної гончарної глини для приготування страв у печах, тандирах, духовках із застосуванням відкритого полум'я категорично заборонено!

Дотримуйтеся правил приготування, тоді керамічний посуд із червоної гончарної глини прослужить вам довго, а страви будуть по-особливому смачними, а найголовніше - корисними...