Сичужний фермент для сиру 5шт. х 1г. Browin

Сичужний фермент Browin - це незамінний інгредієнт для виробництва домашнього сиру. З високою активністю та харчовою якістю, цей мікробний фермент забезпечує ефективне згортання молока та виробництво сирів різних видів.

Переваги:

• Висока якість: Продукт має активність 250 IMCU 2 / мл і виробляється з ферментуючих штамів Rhizomucor miehei, що гарантує успішне сироваріння.
• Універсальне застосування: Підходить для використання з коров'ячим, козячим і соєвим молоком, що робить його ідеальним вибором для різних дієтичних потреб.
• Простота використання: Легко розчиняється у воді та швидко згортає молоко, утворюючи якісний сичужок.

Характеристики:

• Об'єм: 5 пакетиків по 1 г
• Дозування: 1 г ферменту на 20 л молока
• Застосування: Розчинити в 50 мл води і додати в молоко перед процесом сироваріння.
• Активність: 2 250 IMCU/мл.

Інструкція із застосування:

1. Розрахуйте потрібну кількість ферменту відповідно до об'єму використовуваного молока.
2. Розчиніть фермент у 50 мл води.
3. Додайте розчинений фермент у молоко в потрібний момент, згідно з рецептом або технологією приготування сиру.
4. Ретельно перемішайте і дайте молоку згорнутися під наглядом.

Сичужний фермент Browin - надійне рішення для тих, хто прагне створити смачний і якісний домашній сир без зайвого клопоту.