Професійна дошка 48*33*1.4 см обробна для риби Helios 7167(6952)

Розмір: 48х33х1.4 см Матеріал: пластик Форма: прямокутна Відповідно до міжнародної системи колірного кодування дошки мають різні кольори: червоний — сире м'ясо жовтий — птах синій — риба коричневий — готове м'ясо зелений — зелень, фрукти, овочі білий — сир Симпатичні яскраві кольори розбірних дощок не тільки приємні для очей, але й функціональні. Червона дошка використовується для розроблення сирого м'яса, зелена — для вирізування овочів, жовта — для дичини та птиці, синя — для дарів моря. Але всі ці позначення умовні й кожен кухар самостійно вирішує, на якій дошці він буде розробляти той чи інший продукт. Виробник робить дошки різних кольорів, щоб не відбувалося перехресне забруднення. Дошки не вбирають вологу (легко миються в посудомийних машинах), нейтральний до агресивних середовищ, є прекрасною альтернативою дерев'яних дошків і вже багато років користуються успіхом у супермаркетах, на підприємствах громадського харчування: ресторанах, кафе, столових. Високоякісний матеріал, який використовується для їх виготовлення, вирізняється великою щільністю й не піддається зношуванню.