Для правильного розвитку дріжджів, крім джерела цукру, потрібні сполуки азоту і фосфору, які можуть бути дефіцитними у фруктах деяких кліматів. Тому домашнім виноробам рекомендується використовувати готові поживні набори Browin, що включають три види середовища:
Середовище для винних дріжджів:
- Мінеральне середовище з основним інгредієнтом - діамонійфосфат.
- Упаковано в 10 г, достатньо для 25 літрів.
Винне дріжджове середовище з вітаміном B1:
- На додаток до фосфату діамонію містить вітамін B1 (тіамін), що стимулює ріст дріжджів і активізує ферментацію.
- Упаковано в 10 г, достатньо для 25 літрів.
Винне дріжджове середовище COMBI:
- Містить діамонійфосфат, вітамін B1 і препарати дріжджових клітинних стінок, що полегшують ферментацію.
- 7 г середовища достатньо для 25 літрів.
Використання:
- Розчиніть необхідну кількість поживного розчину в 1/4 склянки води перед додаванням у налаштування.
- Рекомендується додавати поживні речовини трьома рівними порціями: перша - на початку бродіння, друга - через 3-5 днів, третя - через 10 днів.
- Середовище слід зберігати в сухому місці, захищеному від вологи.
Характеристики продукту:
- Склади повністю використовуються дріжджами в процесі розмноження, не впливаючи на смак і аромат напою.
- Не чинять шкідливого впливу на здоров'я людини.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!