Професійна силіконова форма на 6 квадратних осередків (69×69 мм, глибина 30 мм) — це універсальний, об'ємний та довговічний кондитерський інвентар для приготування великих шоколадних цукерок, порційних тістечок, десертів із начинкою, випікання кексів, запіканок, а також для заморожування, створення мусових десертів і холодних закусок у сфері HoReCa (ресторани, кондитерські, пекарні, кафе, готелі, кейтеринг, професійні цехи). Збільшена глибина осередків (3 см) дозволяє формувати високі порційні ласощі зі складною структурою.
Червоний харчовий силікон преміальної якості гарантує рівномірний розподіл тепла під час випікання та бездоганне виймання готових чи заморожених виробів без пошкодження їхньої геометрії. Форма витримує екстремальний температурний режим від -40°C до +230°C, що дозволяє використовувати її як у духових шафах, конвекційних печах та пароконвектоматах, так і в морозильних камерах. Харчовий силікон повністю гігієнічний, не вбирає жири, вологу та сторонні запахи, не вступає в реакцію з харчовими продуктами й легко очищається вручну або в професійних посудомийних машинах.
Переваги:
Високоякісний харчовий силікон: гнучкий, зносостійкий та стійкий до деформацій матеріал. Велика квадратна геометрія (6 осередків, 69×69×30 мм): ідеальне рішення для порційних десертів, об'ємних цукерок та випічки складної форми. Широкий температурний діапазон (від -40°C до +230°C): підходить для випікання, запекання, заморожування та шокового охолодження. Чудові антипригарні властивості: готові вироби легко виймаються з осередків без зусиль і змащування форми. Простий догляд та гігієнічність: не вбирає запахи й жир, дозволене миття в посудомийній машині.Технічні характеристики:
Призначення: форма для шоколадних цукерок, випікання, заморожування, мусових десертів та закусок Конфігурація осередків: квадратні великі осередки (6 шт.) Матеріал: харчовий силікон Розміри форми: 280×172×30 мм (28×17.2×3 см) Розмір осередку: 69×69 мм (6.9×6.9 см) Глибина осередку: 30 мм (3 см) Колір: червоний Вага форми: 140 г (0.140 кг) Температурний режим: від -40°C до +230°C Сумісність із мікрохвильовою піччю: ні Миття в посудомийній машині: так Кількість предметів у комплекті: 1 шт. Упаковка / Ящик: 10 шт. в упаковці / 100 шт. у ящику Логістичні дані ящика: маса нетто 14 кг, маса брутто 14.4 кг, об'єм 0.035 м³ Країна-виробник: Китай Сфера застосування: ресторани, кондитерські, пекарні, кафе, готелі, кейтеринг
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!