Професійна силіконова форма на 6 глибоких осередків (Ø67 мм, глибина 30 мм) — це універсальний, об'ємний та довговічний кондитерський інвентар для приготування желе, десертів, відливання великих шоколадних цукерок, випікання порційних кексів, а також для заморожування, створення мусових ласощів, суфле й холодних закусок у сфері HoReCa (ресторани, кондитерські, пекарні, кафе, готелі, кейтеринг, професійні цехи). Збільшена глибина осередків (3 см) дозволяє формувати високі порційні десерти правильної округлої форми з вираженим об'ємом.
Червоний харчовий силікон преміальної якості гарантує рівномірний розподіл тепла під час випікання та бездоганне виймання готових чи заморожених виробів без пошкодження їхньої делікатної структури. Форма витримує екстремальний температурний режим від -40°C до +230°C, що дозволяє використовувати її як у духових шафах, конвекційних печах та пароконвектоматах, так і в морозильних камерах та апаратах шокового заморожування. Харчовий силікон повністю гігієнічний, не вбирає жири, вологу та сторонні запахи, не вступає в реакцію з харчовими продуктами й легко очищається вручну або в професійних посудомийних машинах.
Переваги:
Високоякісний харчовий силікон: гнучкий, зносостійкий та стійкий до деформацій матеріал. Збільшена глибина осередків (6 шт., Ø67×30 мм): ідеальне рішення для приготування об'ємного желе, шоколаду, великих порційних десертів та випічки. Широкий температурний діапазон (від -40°C до +230°C): підходить для випікання, запекання, заморожування та шокового заморожування. Чудові антипригарні властивості: готові ласощі легко виймаються з осередків без зусиль і змащування форми маслом. Простий догляд та гігієнічність: не вбирає запахи й жир, дозволене миття в посудомийній машині.Технічні характеристики:
Призначення: форма для желе, шоколаду, випікання, заморожування, мусових десертів та закусок Конфігурація осередків: круглі глибокі осередки (6 шт.) Матеріал: харчовий силікон Розміри форми: 250×165×30 мм (25×16.5×3 см) Діаметр осередку: 67 мм (6.7 см) Глибина осередку: 30 мм (3 см) Колір: червоний Вага форми: 100 г (0.100 кг) Температурний режим: від -40°C до +230°C Сумісність із мікрохвильовою піччю: ні Миття в посудомийній машині: так Кількість предметів у комплекті: 1 шт. Упаковка / Ящик: 10 шт. в упаковці / 100 шт. у ящику Логістичні дані ящика: маса нетто 10 кг, маса брутто 10.3 кг, об'єм 0.035 м³ Країна-виробник: Китай Сфера застосування: кондитерські, пекарні, ресторані, кафе, готелі, кейтеринг
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!