Професійна велика силіконова форма для кексів та пирогів (Ø235 мм, глибина 80 мм) — це універсальний, об'ємний та довговічний кондитерський інвентар для випікання класичних кексів з отвором по центру, пасок, бісквітів, запіканок, а також для заморожування, приготування великих мусових тортів, желе та холодних закусок у сфері HoReCa (ресторани, кондитерські, пекарні, кафе, готелі, кейтеринг, професійні цехи). Центральна втулка у формі забезпечує рівномірне випікання тіста по всьому об'єму виробу.
Червоний харчовий силікон преміальної якості гарантує чудову теплопровідність та бездоганне виймання готової випічки чи замороженого десерту без пошкодження стінок і текстури. Форма витримує екстремальний температурний режим від -40°C до +230°C, що дозволяє використовувати її як у духових шафах, конвекційних печах та пароконвектоматах, так і в морозильних камерах та апаратах шокового заморожування. Харчовий силікон повністю гігієнічний, не вбирає жири, вологу та сторонні запахи, не вступає в реакцію з харчовими продуктами й легко очищається вручну або в професійних посудомийних машинах.
Переваги:
Високоякісний харчовий силікон: гнучкий, зносостійкий та стійкий до деформацій матеріал. Оптимальний великий розмір (Ø235×80 мм): ідеальне рішення для випікання великих кексів, пирогів, пасок та формування великих мусових тортів. Центральна втулка: гарантує швидке та рівномірне випікання тіста в центральній частині виробу. Широкий температурний діапазон (від -40°C до +230°C): підходить для випікання, запекання, заморожування та шокового заморожування. Чудові антипригарні властивості: готовий виріб легко виймається з форми без зусиль і змащування маслом. Простий догляд та гігієнічність: не вбирає запахи й жир, дозволене миття в посудомийній машині.Технічні характеристики:
Призначення: форма для кексів, пасок, пирогів, випікання, заморожування, мусових десертів та закусок Конфігурація: кругла форма з центральною втулкою (монолітна) Матеріал: харчовий силікон Розміри форми: 235×80 мм (23.5×8 см) Діаметр: 235 мм (23.5 см) Глибина: 80 мм (8 см) Колір: червоний Вага форми: 150 г (0.150 кг) Температурний режим: від -40°C до +230°C Сумісність із мікрохвильовою піччю: ні Миття в посудомийній машині: так Кількість предметів у комплекті: 1 шт. Упаковка / Ящик: 10 шт. в упаковці / 100 шт. у ящику Логістичні дані ящика: маса нетто 15 кг, маса брутто 15.4 кг, об'єм 0.035 м³ Країна-виробник: Китай Сфера застосування: кондитерські, пекарні, ресторані, кафе, готелі, кейтеринг
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!