Професійна силіконова форма на 12 осередків (Ø50 мм, глибина 20 мм) — це універсальний, гнучкий та довговічний кондитерський інвентар для випікання порційних кексів, мафінів, міні-пирогів, а також для заморожування, приготування мусових десертів, суфле, желе, мармеладу й холодних закусок у сфері HoReCa (ресторани, кондитерські, пекарні, кафе, готелі, кейтеринг, професійні цехи). Форма дозволяє одночасно випікати або заморожувати 12 акуратних порційних виробів однакового розміру та геометрії.
Червоний харчовий силікон преміальної якості гарантує рівномірний розподіл тепла під час випікання та бездоганне виймання готових чи заморожених ласощів без пошкодження їхньої делікатної структури. Форма витримує екстремальний температурний режим від -40°C до +230°C, що дозволяє використовувати її як у духових шафах, конвекційних печах та пароконвектоматах, так і в морозильних камерах та апаратах шокового заморожування. Харчовий силікон повністю гігієнічний, не вбирає жири, вологу та сторонні запахи, не вступає в реакцію з харчовими продуктами й легко очищається вручну або в професійних посудомийних машинах.
Переваги:
Високоякісний харчовий силікон: гнучкий, зносостійкий та стійкий до деформацій матеріал. Оптимальна конфігурація (12 осередків, Ø50×20 мм): ідеальне рішення для одночасного масового приготування кексів, мафінів, десертів і закусок. Широкий температурний діапазон (від -40°C до +230°C): підходить для випікання, запекання, заморожування та шокового заморожування. Чудові антипригарні властивості: готові вироби легко виймаються з осередків без зусиль і змащування форми маслом. Простий догляд та гігієнічність: не вбирає запахи й жир, дозволене миття в посудомийній машині.Технічні характеристики:
Призначення: форма для кексів, мафінів, випікання, заморожування, мусових десертів та закусок Конфігурація осередків: круглі осередки (12 шт.) Матеріал: харчовий силікон Розміри форми: 290×170×20 мм (29×17×2 см) Діаметр осередку: 50 мм (5 см) Глибина осередку: 20 мм (2 см) Колір: червоний Вага форми: 100 г (0.100 кг) Температурний режим: від -40°C до +230°C Сумісність із мікрохвильовою піччю: ні Миття в посудомийній машині: так Кількість предметів у комплекті: 1 шт. Упаковка / Ящик: 10 шт. в упаковці / 100 шт. у ящику Логістичні дані ящика: маса нетто 10 кг, маса брутто 10.3 кг, об'єм 0.035 м³ Країна-виробник: Китай Сфера застосування: кондитерські, пекарні, ресторани, кафе, готелі, кейтеринг
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!