Професійна силіконова форма на 9 осередків (80×39 мм, глибина 12 мм) — це універсальний, гнучкий та довговічний кондитерський інвентар для приготування прямокутних батончиків, шоколадних цукерок, мармеладу, злакових та протеїнових снеків, а також для заморожування, випікання міні-печива, створення мусових десертів і холодних закусок у сфері HoReCa (ресторани, кондитерські, пекарні, кафе, готелі, фітнес-бари, кейтеринг, професійні цехи). Зручний прямокутний формат осередків дозволяє за один цикл виготовляти 9 акуратних порційних виробів однакового розміру.
Червоний харчовий силікон преміальної якості гарантує рівномірний розподіл тепла під час випікання та бездоганне виймання готових чи заморожених ласощів без пошкодження їхньої делікатної структури. Форма витримує екстремальний температурний режим від -40°C до +230°C, що дозволяє використовувати її як у духових шафах, конвекційних печах та пароконвектоматах, так і в морозильних камерах та апаратах шокового заморожування. Харчовий силікон повністю гігієнічний, не вбирає жири, вологу та сторонні запахи, не вступає в реакцію з харчовими продуктами й легко очищається вручну або в професійних посудомийних машинах.
Переваги:
Високоякісний харчовий силікон: гнучкий, зносостійкий та стійкий до деформацій матеріал. Зручна прямокутна геометрія (9 осередків, 80×39×12 мм): ідеальне рішення для одночасного приготування батончиків, цукерок, мармеладу та порційних десертів. Широкий температурний діапазон (від -40°C до +230°C): підходить для випікання, запекання, заморожування та шокового заморожування. Чудові антипригарні властивості: готові вироби легко виймаються з осередків без зусиль і змащування форми маслом. Простий догляд та гігієнічність: не вбирає запахи й жир, дозволене миття в посудомийній машині.Технічні характеристики:
Призначення: форма для батончиків, цукерок, мармеладу, шоколаду, випікання, заморожування, мусових десертів та закусок Конфігурація осередків: прямокутні батончики (9 шт.) Матеріал: харчовий силікон Розміри форми: 290×170×12 мм (29×17×1.2 см) Розмір осередку: 80×39 мм (8×3.9 см) Глибина осередку: 12 мм (1.2 см) Колір: червоний Вага форми: 100 г (0.100 кг) Температурний режим: від -40°C до +230°C Сумісність із мікрохвильовою піччю: ні Миття в посудомийній машині: так Кількість предметів у комплекті: 1 шт. Упаковка / Ящик: 10 шт. в упаковці / 100 шт. у ящику Логістичні дані ящика: маса нетто 10 кг, маса брутто 10.3 кг, об'єм 0.035 м³ Країна-виробник: Китай Сфера застосування: кондитерські, пекарні, фітнес-бари, ресторани, кафе, готелі, кейтеринг
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!