Універсальна висока форма для сиру, до 3 кг

Універсальна висока форма для сиру

Форма для виготовлення м'яких та розсільних сирів методом самопресування сирного зерна призначена для виробництва натуральних сирів, бринзи, фети, адигейського, сулугуні, домашнього творогу  і т. д. Можна використовувати для приготування напівтвердих сирів: качотта, тільзітер, гауда, мраморний та ін.

Форма універсальна за своїм застосуванням як у промисловості, так і в умовах міської кухні для отримання якісного та натурального сиру.

У високій формі сир виходить щільним, дуже гарної форми, відмінно ріжеться і радує цінителів чудовим смаком.

Особливості

Ніжки для кращого відтоку сироватки знизу, велика кількість дренажних пазів з малими зазорами, збільшений внутрішній об'єм, якісне виконання європейського рівня.

Характеристики форми