Книга рецептів для мангалу, гриля, копчення

Перед ароматом їжі, приготованої на відкритому вогні просто неможливо встояти! Не дивно, що національні кухні більшості країн не обходяться без таких рецептів. Найкращі з них, перевірені вітчизняними кулінарами, увійшли до цієї книги. Смажені на мангалі або барбекю, запечені у вугіллі або на решітці, приготовані в казані, на сковороді чи закопчені в коптильні м'ясо та риба, овочі та гриби, фрукти та сир нікого не залишать байдужими. А якщо вибратися на пікнік поки не виходить, можна запекти апетитні частування вдома, в духовці. Це корисно та не менш смачно, ніж на мангалі чи барбекю! Ви будете повністю готові до сезону пікніків та розширите колекцію своїх фірмових рецептів!

Пропонуємо збірник рецептів для страв на мангалі, в казані, сковороді, рожені (вертелі), коптильні.

Книга складається з 50 сторінок та включаєнаступнірозділи:

Особливості копчення продуктів

РЕЦЕПТИ СТРАВ НА МАНГАЛІ, ГРИЛІ, РОЖНІ

• Страви з м'яса
• Страви з птиці
• Страви з риби
• Страви з овочів
• Страви у казані
• Страви у сковороді з диска борони

РЕЦЕПТИ ДЛЯ КОПТИЛЬНІ

• Копчення м’яса та сала
• Копчення птиці
• Копчення риби

Копчення фруктів та ягід