Коптильна тріска з деревини вільхи призначена для копчення та смаження свинини, яловичини, птиці, риби, баранини та дичини. Завдяки цій стружці страви набудуть відповідного бажаного аромату та смаку, а також привабливого вишневого кольору.Це тріски з натурального дерева вільхи з екологічно чистих районів. Вони не містять просочення та консервантів. Не містять пилних фракцій. Характеризуються оптимальним вмістом води – менше 11%.
8 клас (середня фракція) – тріска завдяки розміру (6-8 мм) підходить як для великих, так і для невеликих коптиль.
Кількості деревної тріски в упаковці (450 г) вистачить на кілька годин копчення (залежно від обладнання, що використовується) – не турбуючись про те, що вона закінчиться під час приготування улюблених страв.
Переваги даної тріски оцінить кожен любитель смачних копченостей і страв на грилі – її можна використовувати як у маленьких, так і великих коптильнях, а також у комплекті з димогенератором. Оптимальний вміст води забезпечує легке займання тріски та ефективне димоутворення.
Копчення: Залежно від типу коптильні, помістіть тріски в спеціально призначений для цієї мети лоток. Не слід всипати їх безпосередньо в джерело тепла, оскільки вони відразу ж згорять. Дозування: 30 г/кг м'яса. Ідеально підходять для копчення та смаження птиці, яловичини, свинини, баранини, дичини та риби.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!