Дріжджі сухі Browin для медовухи 10 г

Активні сухі дріжджі для приготування 10-25 л медовухи. Вони мають підвищену стійкість до високих концентрацій цукру та спирту, а також характеризуються низьким виробництвом коротколанцюгових кислот, сульфітів і ацетальдегіду.

Як застосовувати:

1. Дріжджі не потребують попереднього розмноження. Збовтайте вміст пакета в 100 мл кип'яченої води, охолодженої до 35 °C.
2. Залиште на 20 хвилин, після чого налийте в обплетену бутиль з медовим суслом.
3. Додайте поживну речовину з вітаміном B1 у кількості 4,5-11 г на 10-25 л сусла.
4. Для зниження pH рекомендується додати регулятор кислотності **Acidomix** у кількості 18-46 г на 10-25 л сусла.
5. Для підвищення кислотності сусла використовуйте регулятор кислотності **Kwasomix** в кількості 18-46 г на 10-25 л медового сусла. Оптимальна кислотність на початку бродіння: 4-4,5 г/л.