Дріжджі Browin Enovini® OK WHITE, що знижують кислотність 7 г (СВ 400380)

Enovini OK WHITE — це сухі винні дріжджі, які знижують кислотність білих фруктових вин, що містять яблучну кислоту. Вони спеціально призначені для яблук і білого винограду.

Завдяки цим дріжджам ви зможете приготувати збалансоване та смачне вино з м’яким смаком і насиченим фруктовим букетом. Їх знижувальні властивості дозволяють отримувати менш солодкі вина (напівсолодкі та напівсухі).

Упаковка розрахована на 35 л вина з міцністю до 14%.

Рекомендації щодо застосування:

1. Розмішайте вміст пакетика в 100 мл кип'яченої води, охолодженої до 30 °C.
2. Залиште на 20 хвилин при кімнатній температурі, потім перелийте в бродильну ємність.
3. Рекомендована початкова концентрація цукру: максимум 18°Blg, кислотність: максимум 16 г/л (бажано 12-13 г/л).
4. Проводьте бродіння при температурі 18-20 °C.
5. Через 5 і 10 днів бродіння додайте ще одну порцію цукру: 50 г/л.

Дотримуючись цих рекомендацій, ви досягнете найкращого дріжджового ефекту.