Дріжджі для медовухи SpiritFerm HY-015

Дріжджі для бродіння медовухи — це відбірний штам, достатній для приготування 15-20 літрів меду. Вони забезпечують високу стійкість до спирту та складних умов бродіння, що гарантує успішний процес ферментації.

Характеристики:

• Висока стійкість до алкоголю: до 18%
• Робоча температура: 15-25°C
• Низьке виробництво кислотності
• Мінімальне утворення піни під час бродіння
• Низьке виробництво вищих спиртів
• Низька потреба в азоті
• Кілерний фактор: швидке домінування середовища

Застосування: змішайте дріжджі з невеликою кількістю теплої води (22-25°C) і залиште на 30 хвилин. Після активації дріжджів додайте їх у сусло. Дріжджі повинні розпочати "видиме" бродіння протягом 10 годин.