Хміль NZ Hops Nelson Нова зеландія 2023 5кг

Хміль Нельсон Совіньйон (Nelson Sauvin), α-12,6%

Серед усіх інгредієнтів для приготування пива саме хміль став його символом.
Гранульований хміль – найпоширеніша форма хмільних шишок. Для отримання гранул шишки висушують та подрібнюють, після чого продавлюють через спеціальну форму. У складі хмелю є природні смоли, завдяки яким гранули підтримують форму без хімічних компонентів.
Гранульований хміль компактніший, ніж цільнолистовий, через що його зручніше зберігати.

Характеристика:

Хміль Нельсон Совіньйон – найпопулярніший і унікальніший сорт хмелю з Нової Зеландії. Користується величезним попитом у пивоварів по всьому світу завдяки особливим характеристикам та аромату. Виведений у 2000 році, а свою назву отримав через схожість свого ароматного профілю з вином Совіньйон Блан.

Властивості:

Хміль Нельсон Совіньйон має унікальну здатність надавати фруктовий аромат білому вину. Також відчутні ноти: агрус, виноград, манго, лічі та грейпфрут.

Використання:

Хмель Нельсон Совіньйон використовується в IPA, APA, DAPA, DIPA, еллі, табори та пшеничні сорти.