Занурювальні чиллери використовуються при варінні пива для швидкого охолодження сусла після кип'ятіння. Це допомагає уникнути зараження бактеріями та покращує прозорість напою.
Чиллери можуть бути використані не тільки при варінні пива, але й для охолодження молока, на виробництвах та в інших господарських потребах. Вони мають просту конструкцію, але при цьому є дуже ефективними.
Чіллер – це охолоджувач у вигляді порожнистої трубки, закрученої в спіраль. Він має вхідний отвір з зовнішньою різьбою ¼" для подачі холодної води та вихідний отвір з зовнішньою різьбою ¼" для відведення нагрітої води. Кількість витків чиллера залежить від обсягу охолоджуваної рідини. У стандартному варіанті чиллер має 6 витків, що достатньо для охолодження рідини об'ємом до 40 літрів. Він виготовлений з харчової нержавіючої сталі марки AISI 304 діаметром 12 мм.
Спосіб використання при варінні пива:
За 10 хвилин до завершення варіння сусла занурте чиллер у варильну ємність. Попередньо підключіть поліуретановий шланг для подачі води та шланг для відведення нагрітої води, використовуючи пуш-фітинги з внутрішньою різьбою ¼". Для герметизації з'єднань застосовуйте фум-стрічку. Шланг вставляється в пуш-фітинг для підключення. Для підключення до водопостачання використовуйте гайку ½" з внутрішньою різьбою та пуш 8 мм. Коли варіння завершене, подайте холодну воду через шланг, яка протікаючи через витки чиллера, забере тепло від сусла. Продовжуйте охолодження до необхідної температури.
Параметри:
- Діаметр витків: 290 мм;
- Висота витків: 250 мм;
- Загальна висота: 450 мм;
- Діаметр труби: 12 мм;
- Довжина труби: 6 м;
- Різьба на чіллері: зовнішня ¼";
- Матеріал: харчова нержавіюча сталь AISI 304.
Комплектація:
- Занурювальний чіллер – 1 шт;
- Поліуретановий шланг 8х5 мм – 4 м;
- Пуш-фітинги 8 мм, ¼" внутрішня різьба – 2 шт;
- Фітинг МАМА, 8 мм, різьба 1/2;
- Фум-стрічка – 1 шт.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!