Перець солодкий Воловий ріг жовтий — це ранньостиглий сорт(95-100 днів від сходів насіння) угорського типу. Кущі цього сорту компактні, висотою до 50-70 см. Плоди мають вузько-конусоподібну форму, довжиною 20-25 см, із середньою вагою 100-150 г. Їхні стінки товщиною 8-9 мм вирізняються м’ясистістю та соковитістю.
Забарвлення плодів змінюється від світло-зеленого в технічній зрілості до насиченого жовтого в біологічній. Смак м’якоті солодкий, з легким свіжим ароматом, що ідеально доповнює різноманітні страви. Завдяки високій адаптивності, цей сорт стійкий до несприятливих погодних умов і більшості захворювань, забезпечуючи стабільний урожай.
Перець Воловий ріг жовтий вирощується розсадним способом. Насіння висівають у легкий, поживний ґрунт на глибину 1-2 см. Для оптимального проростання температура має бути в межах +20-30°C. Перші сходи з’являються вже на 5-7 день.
Розсаду висаджують у відкритий ґрунт або теплицю на 60-65 день, коли мине загроза приморозків. Відстань між рослинами має становити 35-40 см, а між рядами — 50-60 см. Найкраще перець росте на легких, дренованих ґрунтах із нейтральною кислотністю (рН 6,0-6,6). Перед посадкою ґрунт рекомендується удобрити органічними речовинами.
Протягом вегетаційного періоду рослини потребують регулярного поливу, розпушування ґрунту та підживлення комплексними добривами. Важливо уникати перезволоження, оскільки це може негативно вплинути на якість плодів.
Перець Воловий ріг жовтий є універсальним у використанні. Його можна застосовувати як у свіжому вигляді для приготування салатів, так і для фарширування, тушкування, смаження. Завдяки товстим стінкам і соковитій м’якоті цей перець чудово підходить для консервування та заморожування.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!