Рижик звичайний (Lactarius deliciosus) - гриб сімейства Сироїжкові. Гарний їстівний гриб. Капелюшок діаметром 4-12 см, спочатку випуклий, потім розпрямляється і стає лійкоподібним, з загорнутими краями, іноді з невеликим горбком в центрі, гладка, блискуча, клейка в сиру погоду, помаранчевого кольору з темнішими концентричними кільцями і плямами.
Міцелій призначений для посадки під садовими деревами та в приміщеннях на ґрунті, удобреному листям, що перегнило, і перегноєм гною. При виготовленні сухого зернового міцелію використовується овес, пшениця, жито та інші злаки. Спочатку на зерні пророщується міцелій, потім воно дробиться і висушується за спеціальною технологією за температури 23-25 °С. Міцелій перетворюється на сплячий стан, зберігаючи свої характеристики. Термін зберігання у своїй збільшується до 5-7 років. Слід врахувати, що при сушінні міцелій у 5-6 разів втрачає у вазі, тому 10 г сухого міцелію еквівалентні 50-60 г звичайного зернового міцелію.
При попаданні у сприятливі умови (температура, вологість, кислотність ґрунту) міцелій прокидається і починає активно проростати. Вегетаційного періоду у міцелію немає, тобто в приміщенні гриби можна виростити будь-якої пори року.
На пакеті наводиться докладна інструкція щодо вирощування. 10 г міцелію достатньо для приготування грядки площею 2-3 кв. м.
Увага! Дуже важливим фактором для успішного вирощування грибів є кислотність ґрунту. Для рижика оптимальне значення кислотності Ph=5 (слабкокислий грунт).
Рекомендуємо при посадці використовувати активатор міцелію, який містить необхідний для розвитку грибниці набір макроелементів, гідрогель для утримання вологи, розкислювач ґрунту, а також індикатори для контролю за рівнем Ph ґрунту.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!