Міцелій (зерновий) - Підосиновик звичайний, 10 г.

Підосиновик звичайний (Leccinum aurantiacum) – дуже гарний гриб. Підосиновик часто називають червоним грибом через колір шапинки. Вона буває також буро-червоною, жовто-червоною або червоно-коричневою. Форма її напівкуляста, зі злегка бархатистою поверхнею. У молодого гриба нижня сторона шапинки білого кольору, у зрілого — сіра. Підосиновик має високу ніжку (до 15 см), вкриту сіткою сірих лусочок. М'якуш білий, на зламі швидко синіє, згодом навіть може почорніти, проте це не впливає на смакові якості. Підосиновики ростуть переважно під осиками, а також у змішаних із осиною лісах. Плодоношення триває з кінця червня до кінця вересня.

Міцелій призначений для посадки під деревами листяних порід і в приміщеннях на ґрунті, удобреному перегнилим листям і перегноєм гною. При виготовленні сухого зернового міцелію використовується овес, пшениця, жито та інші злаки. Спочатку на зерні пророщується міцелій, потім воно дробиться і висушується за спеціальною технологією за температури 23-25 °С. Міцелій переходить в сплячий стан, зберігаючи свої характеристики. Термін зберігання при цьому збільшується до 5-7 років. Слід врахувати, що при сушінні міцелій у 5-6 разів втрачає у вазі, тому 10 г сухого міцелію еквівалентні 50-60 г звичайного зернового міцелію.

При попаданні у сприятливі умови (температура, вологість, кислотність ґрунту) міцелій прокидається і починає активно проростати. Вегетаційного періоду у міцелію немає, тобто в приміщенні гриби можна виростити будь-якої пори року.

На пакеті наводиться детальна інструкція по вирощуванню. 10 г міцелію достатньо для приготування грядки площею 2-3 кв. м.

Увага! Дуже важливим фактором для успішного вирощування грибів є кислотність ґрунту. Для підосиновика оптимальне значення кислотності Ph = 6,5-7.

Рекомендуємо при посадці використовувати активатор міцелію, який містить необхідний для розвитку грибниці набір макроелементів, гідрогель для утримання вологи, розкислювач ґрунту, а також індикатори для контролю за рівнем Ph ґрунту.