Білий гриб дубовий Дубовик – великий їстівний гриб сімейства болетусових класу базидіальних. Колір капелюшка може сильно змінюватись, від світлого буро-жовтого до темно-коричневого, іноді з червонувато-жовтими краями. Ніжка товста зі світло-сітчастим малюнком. М'якуш білий.
Білий гриб - найцінніший у харчовому відношенні зі всіх їстівних грибів. Має близько двох десятків форм, що відрізняються забарвленням плодового тіла та мікоризною приуроченістю до тієї чи іншої деревини.
Міцелій призначений для посадки під листяними деревами на присадибній ділянці і в приміщеннях на ґрунті, що удобрює перегнилим листям, корою дерев і перегноєм гною. При виготовленні сухого зернового міцелію використовується овес, пшениця, жито та інші злаки. Спочатку на зерні пророщується міцелій, потім воно дробиться і висушується за спеціальною технологією за температури 23-25 °С. Міцелій перетворюється на сплячий стан, зберігаючи свої характеристики. Термін зберігання у своїй збільшується до 5-7 років. Слід врахувати, що при сушінні міцелій у 5-6 разів втрачає у вазі, тому 10 г сухого міцелію еквівалентні 50-60 г звичайного зернового міцелію.
При попаданні у сприятливі умови (температура, вологість, кислотність ґрунту) міцелій прокидається і починає активно проростати. Вегетаційного періоду у міцелію немає, тобто в приміщенні гриби можна виростити будь-якої пори року.
На пакеті наводиться докладна інструкція щодо вирощування. 10 г міцелію достатньо для приготування грядки площею 2-3 кв. м.
Увага! Дуже важливим фактором для успішного вирощування грибів є кислотність ґрунту. Для білого гриба оптимальне значення кислотності Ph = 6,5-7.
Рекомендуємо при посадці використовувати активатор міцелію, який містить необхідний для розвитку грибниці набір макроелементів, гідрогель для утримання вологи, розкислювач ґрунту, а також індикатори для контролю за рівнем Ph ґрунту.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!