Винне живильне середовище з вітаміном В1 для дріжджів 10 г

Поживна середовище з вітаміном B1 для винних дріжджів

Для правильного розвитку винним дріжджам, окрім джерела цукру, необхідні сполуки азоту та фосфору, яких часто не вистачає у плодах нашого клімату, а також вітаміни, здебільшого з групи B. Завдяки використанню поживної середовища з вітаміном B1, ми забезпечуємо належне розмноження дріжджів, швидкий старт бродіння та повне зброджування цукру, як що міститься у фруктах, так і доданого при виробництві вина. Вітамін B1 стимулює ріст дріжджів і є потужним активатором бродіння.

Компоненти, що містяться у поживних речовинах, повністю використовуються дріжджами в процесі їх розмноження, тому вони не впливають на смак і аромат вина, а також не мають негативного впливу на здоров'я людини.

Характеристики:

• Вага: 10 г
• Розраховано на 25 літрів сусла

Інструкція по застосуванню:

Використовуйте поживну середовище з розрахунку 1 г на 1,5-2,5 літра сусла. Вміст пакета вистачить на 15-25 літрів сусла. Рекомендувану кількість поживної середовища слід дозувати трьома рівними порціями:

1. До інокуляції дріжджами.
2. Через 2-3 дні бродіння.
3. Приблизно через 10 днів, коли °Blg сусла знизиться до 8-12.

Розчиніть порцію поживної середовища в 100 мл сусла, потім перелийте в ємність для бродіння і ретельно перемішайте. Не додавайте підживлення безпосередньо в дріжджову вакцину!

Компоненти:

• Гідрофосфат амонію
• Вітамін B1 (тіаміну гідрохлорид)