Солод Viking Chateau Wheat Black пшеничний 1 кг

Château Wheat Black – Особливий обсмажений пшеничний солод

Château Wheat Black – це особливий обсмажений пшеничний солод, який додасть вашому пиву комплексний смак. Найвиразнішою нотою є аромат кави з інтенсивними відтінками обсмаження. Завдяки унікальній технології обсмаження цей солод не надає пиву зайвої гіркоти, забезпечуючи гармонійний баланс смакових якостей. Зверніть увагу, що смак, отриманий із цим солодом, суттєво відрізняється від смаку традиційного необсмаженого пшеничного солоду.

Характеристика

Основні показники

• Колір лабораторного сусла: ЕВС 1200–1450

Властивості

Château Wheat Black посилює аромат пива «з характером», надаючи йому більш насичений та в’язкий смак. Готове пиво набуває легкого димного присмаку, що робить його чудовим вибором для тих, хто шукає оригінальні смакові рішення.

Застосування

Рекомендується для приготування дуже темного пива, стаутів та портера, де потрібен глибокий і багатогранний смак.

Терміни та умови зберігання

Солоду слід зберігати в чистому, прохолодному (при температурі нижче 22°C) та сухому (при вологості нижче 35%) приміщенні. За таких умов мелену солод рекомендується використовувати протягом 3 місяців, а цільнозернову – протягом 18–24 місяців від дати виготовлення.

Виробник

• Castle Malting, Бельгія

Модель

Чорний / Чорний

Порада від нас: Якщо ви прагнете створити пиво з унікальним характером, спробуйте комбінувати цей солод з іншими видами зернових. Такий експеримент може відкрити для вас нові горизонти смаку та аромату!