Дозатор з аератором для вина Kamille 4*2,5*16см із акрилу

<h2>Обладнання для цінителів вина</h2>

<p>Для багатьох обивателів процес вживання вина здається чимось цілком буденним. Будь то молоде К’янті або фруктове вино з домашнього виноробства – дістав пляшку з полиці, налив у келих і можна насолоджуватися смаком і ароматом. А чи можна?</p>

<p>Щоб вино повністю розкрило свій ароматичний і смаковий потенціал, йому необхідно «подихати», насититися киснем. Ось тільки просто залишити відкритою пляшку на кілька годин, зазвичай, недостатньо.</p>

<p>Спеціально для цих цілей існують спеціальні судини – декантери та аератори.</p>

<h3>Дозатор з аератором для вина Kamille KM7797</h3>

<p>Дозатор з аератором для насичення вина киснем.</p>

<p><strong>Матеріал:</strong> акрил.</p>

<p><strong>Розмір:</strong> 16х2,5 см. Довжина горлечка: 4 см.</p>

<h3>Що відбувається з вином після відкриття пляшки</h3>

<p>Як і в будь-якому алкогольному напої, у вині присутні спиртові пари, таніни та дубильні речовини. У закритій пляшці без циркуляції кисню вони застоюються і надають напою гіркий і терпкий смак.</p>

<p>Після того, як ви відкриваєте ємність, запускаються процеси окислення та випаровування. Летючі ароматичні сполуки «прокидаються», надаючи вину той чи інший відтінок смаку та запаху. При цьому під впливом кисню випаровуються продукти бродіння та таніни.</p>

<p>Інакше кажучи, відбувається процес аерації – вино буквально «дихає», розкриваючи глибокий благородний аромат. Тонкі квіткові, деревні, рослинні нотки – навряд чи ви відчуєте це в вині, яке як слід не «подихало».</p>

<p>Щоб допомогти вину розкрити свій потенціал, якраз і використовуються спеціальні судини та пристосування – декантери та аератори.</p>

<h3>Аератор прискорює насичення вина киснем</h3>

<p>Аератор – досить молоде винахід. Придумав його інженер-програміст компанії Apple Ріо Сабадіччі, який ніколи особливо не цікавився ні вином, ні способами його подачі. Але одного разу в гостях у друга Ріо побачив, як той переливає червоне вино в декантер. Обізнаний у техніці, інженер вирішив з'ясувати, що відбувається при насиченні вина киснем.</p>

<p>Винахідник зрозумів, що вино і повітря повинні повністю контактувати між собою. Після довгих місяців експериментів у своєму гаражі восени 2006 року Ріо Сабадіччі створив перший зразок аератора. Це була скляна воронка з повітряними каналами, які проходили через товсті стінки аератора перпендикулярно його осі. Повітря проходило через канали, ставало розрідженим і швидше насичувало напій киснем.</p>

<p>У цьому, до речі, і полягає ключова перевага аератора. В аераторі процес відбувається безпосередньо при наливанні напою в келих.</p>