Алюлоза - це натуральний підсолоджувач, природний низькокалорійний моносахарид не містить ГМО. Алюлоза багата натуральними поживними речовинами, антиоксидантами і має низький глікемічний індекс.
Солодкість Алюлози становить приблизно 70% від солодкості цукру.
Алюлоза незамінна при безвуглеводній дієті. Показана для людей, які страждають на діабет 2 типу. Допомагає скинути вагу та зменшити відсоток вісцерального жиру у тілі. Може знизити рівень глюкози в крові, а її додавання в щоденний раціон дозволяє знизити глікемічний індекс та покращити чутливість до інсуліну та толерантність до глюкози. Алюлоза знижує холестерин. Не викликає розвитку карієсу. Має протизапальні властивості. Має чистий солодкий смак, здатна замінити цукор у напоях, випічці, десерті. 70% солодощі сахарози.
Алюлоза також унікальна за своїм поживним складом - вона має типову хімічну структуру вуглеводів, але майже не містить калорій, не підвищує рівень цукру в крові та рівень інсуліну, виводиться з організму, не зазнаючи значного метаболізму. Так що це хороша альтернатива для людей з діабетом і поціновувачів ЗОЖ.
Алюлоза унікальна серед підсолоджувачів, тому що вона карамелізується так само як цукор!
Ідеально підходить для приготування, випічки, соусів та глазурі.
Алюлоза, що містить мінімум калорій і вуглеводів, безпечна для щоденного вживання в помірних кількостях.
Алюлоза - це моносахарид - простий цукор - тому вона на смак схожий на цукор.
При випіканні та заморожуванні поводиться як цукор.
Хоча деяка частина алюлози всмоктується, вона не метаболізується і не розщеплюється в крові.
Алюлоза не викликає шлункового розладу і болю в шлунку, не викликає карієсу.
