Кокосова паста (манна) Aumi, 190 г (12700321)

Натуральна кокосова паста AUMi перетирається на спеціально розробленому нами млині на малих обертах за температури, що не перевищує 48'C. Для виробництва використовується висушена кокосова м'якоть вищого сорту з максимальною жирністю 65%. На відміну від кокосової олії, паста містить в собі як саму кокосову олію, так і всю клітковину, білки, вуглеводи, мінерали та вітаміни.

Відмінна основа для приготування кокосового молока, смузі, шейків або східних супів. Також може використовуватись в кремах, десертах і випічці.

Оскільки кокосова манна на 65% складається з кокосової олії, то вона так само застигає при температурі нижче 25 градусів. Якщо бажаєте, щоб паста стала рідкою, потрібно прогріти її до температури 29 градусів. Це легко робиться, якщо опустити баночку в посудину з теплою водою або на деякий час залишити біля плити, де готуєте. Оптимальна температура, щоб манна залишалася м’якою, близько 24-25°C.

Харчова цінність кокосової пасти (на 100 грамів):
Калорії: 655 ккал
Білки: 7.2 г
Жири: 66.1 г
з них насичені жири: 58.4 г
Вуглеводи: 7.7 г
з них цукри: 7.7 г

Користь кокосової пасти:

1. Здоров'я шкіри: Антиоксиданти і здорові жири підтримують зволоження та покращують стан шкіри.
2. Здоров'я серця: Насичені жири можуть допомогти підвищити рівень "хорошого" холестерину (HDL).
3. Підтримка імунної системи: Лавровий кислот і антиоксиданти сприяють зміцненню імунітету і боротьбі з інфекціями.
4. Енергія та насичення: Високий вміст калорій і жирів надає тривале відчуття насичення і енергії.