Насіння незвичайного маленького огірочка. Плоди можна вживати в їжу як у свіжому, так і в маринованому вигляді.
Кавуновий огірок (арбузний огірок, мелотия шорстка, melothria scabra, watermelon cucumber)
Мелотрія шорстка або Кавуновий огірок — це ліана завдовжки до 2 м. Рослина належить до родини Гарбузових і родом з Африки.
Плоди мелорії зовні схожі на маленькі кавуни, але на смак дуже схожі на огірки, тільки шкурка в них щільніша та кисліша. Їх можна вживати у свіжому вигляді, але найсмачніше вони мариновані. Ті кому довелося спробувати ці мариновані огірочки кажуть, що вони просто чудові!
Мелотрію можна вирощувати з декоративною метою. Вона швидко розростає, її листя менше листя звичайних огірків і вона довго не жовтіє.
Характеристики:
Стебель: Тонкий, кучерявий, досягає довжини до 3 метрів. Стебла покриті м'якими волосками. Листя: Серцеподібне, з 3-5 лопатями, опущене.
Квітки: Дрібні, жовті, роздільнополірі (чоловічі та жіночі).
Плоди: Невеликі (до 2-3 см завдовжки), овальні або подовжені, зелені з білими або жовтими смужками, що схожі на мініатюрні кавуни. Шкіра плодів покрита м'якими шипами.
Смак: Плоди мають освіжний смак, що схожий на огірок із легкою кислинкою.
Використання: Плоди шорсткої мелорії вживають у їжу свіжого вигляду, додають до салатів, використовують для маринування та консервування. Вони мають декоративний вигляд, тому їх часто використовують для прикрашання страв.
Агротехніка:
Посів: Насіння висівають у відкритий ґрунт у травні, коли минає загроза заморожування.
Місце росту: Мелотрія шорстка віддає перевагу сонячним, теплим місцям.
Ґрунт: Рослина потребує родючого, добре дренованого ґрунту.
Догляд: Поливання регулярне, особливо під час цвітіння та плодоносіння. Рослина потребує опори, оскільки є виткою.
Декоративність: Мелотрія шорстка має декоративний вигляд завдяки своїм маленьким смугастим плодам, що скидається на мініатюрні кавуни. Її часто використовують для вертикального озеленення альтанок, огорож та інших садових споруд.
Корисні властивості: Плоди шорсткої мелотрії містять вітаміни, мінерали та інші корисні речовини. Вони мають сечогінну дію, сприяють поліпшенню травлення й обміну речовин. Збирати плоди потрібно своєчасно, оскільки перезрілі плоди стають несмачними.
Мелотрія шорстка — цікава та корисна рослина, яка може стати справжньою окрасою вашого саду!
