Ячна крупа - виготовлена із подрібнених ядер ячменю. Ячну крупу виготовляють практично без шліфування та полірування, таким чином у ній зберігаються практично всі корисні речовини, якими природа щедро наділила зерна ячменю. У крупі міститься багато вітамінів: РР, В6, В9, Е, а також мікроелементи: кальцій, фосфор, калій, цинк, натрій та інші. Корисні властивості такої каші проявляються у сприятливому впливі на роботу головного мозку, серця та процеси травлення. Каша з ячної крупи покращує зір та підвищує захист організму від застудних та вірусних інфекцій. Головна її цінність полягає в тому, що ячну крупу можна використовувати для дієтичного харчування, а також для харчування дітей і людей похилого віку, оскільки вона м'якша і ніжніша, ніж перлова крупа.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!