Домашня пивоварня AquaGradus HomeBrewer 45 літрів

Домашня пивоварня AquaGradus™ HomeBrewer на 45 літрів

Отримуй крафтове пиво на своїй кухні!

Домашня пивоварня AquaGradus ™ HomeBrewer - це повний комплект для варіння домашнього пива. Вона виконана у форматі однопосудного порядку та складається з сусловарного котла, заторного кошика, циркуляційної системи та чилера.

Домашня пивоварня AquaGradus ™ HomeBrewer - це все, що Вам потрібно для варіння домашнього пива. Універсальна конструкція дозволяє робити затор, варити та охолоджувати сусло в одній ємності, а завдяки компактному виконанню Ви зможете робити ваші варіння прямо у себе на кухні, докладаючи мінімум зусиль!

Ємність має штамповане дно, що дозволяє працювати на будь-яких плитах, включно з індукційними. Штампування металу відповідає європейському стандарту ISO 9001.

Чилер - призначений для швидкого охолодження пивного сусла відразу після кип'ятіння. Це дозволить уникнути зараження бактеріями, а також впливає на підсумкову прозорість напою. Чилер, або охолоджувач, сусла являє собою спіральну котушку з нержавіючої трубки, кількість витків на котушці визначається від об'єму ємності, в якій буде використаний чилер. Зручність конструкції полягає в тому, що за допомогою шланга чилер можна під'єднати до звичайного крана на кухні, тим самим холодною водою швидко охолодити сусло.

Барботажна дуга з кламповим з'єднанням 2" для простого кріплення на бак "Універсал", оснащена датчиком температури. Барботажна дуга та насос з'єднані між собою шлангом з харчового силікону, завдяки чому система легко монтується на ємності "Універсал" будь-якого об'єму.

Насадка барботажна дуга – це американський винахід, за допомогою якого харчовим насосом затор забирається з низу котла з крана зливу і по трубці барботажної дуги доставляється на його поверхню, де рівномірно розподіляється по всій поверхні затору.

Вона виконує такі важливі функції:

1. Значно покращує рівномірність нагріву затору без зон локального перегрівання та недогрівання. Нагрівання супроводжується активною циркуляцією сусла з дна котла на його поверхню. Кількість сусла в котлі на роботу "барботажної руки" не впливає. Відповідно, нагрів вмісту котла проходить дуже рівномірно, і температура по всьому об'єму котла практично однакова.

2. Виняток пригорання сусла на дні котла або ел. ТЕНі, оскільки через будь-яке встановлене фальш-дно через його отвори все одно будуть проникати маленькі частинки крупки, які завдяки циркуляції сусла не зможуть пригорати на джерелі нагріву. При циркуляції через барботажну дугу значно ефективніше відбувається оцукрювання затору та рівномірніше формується фільтрувальний шар, через що поліпшується чистота сусла та збільшується його вихід.

3. Дуже ефективне застосування і для дистиляції при приготуванні зернових та солодових заторів, а також для отримання дистилятів для перегонки без дробини (за "білою схемою").

Переваги використання домашньої пивоварні HomeBrewer

1. Не іржавіє та не окислюється

   Домашня пивоварня AquaGradus™ HomeBrewer виготовлена з нержавіючої сталі AISI 430 - жароміцного та корозійностійкого металу.

2. Знімна верхня кришка

   Зручно мити після варіння пива, а також охолоджувати сусло за допомогою чилера.

3. 3. Має "полицю" для установки фальш дна або кошика

   Ємність пивоварні має виступ для установки фальш дна або кошика, призначених для фільтрації дробини.

4. Зберігає форму

   Посилений ребрами жорсткості борт зберігає геометрію куба навіть при сильних навантаженнях.

5. Зручність збірки

   Пивоварня не вимагає розбирання після використання, тому збірка потрібна тільки один раз - після покупки!

6. Цифровий термометр у комплекті

   Дозволяє контролювати процес перегонки, початок і старт. Допомагає уникнути перегріву.

7. Кран для зливу барди

   Грамотне розташування зливного крана дозволяє безпечно злити гарячий залишок.

8. Штамповане дно

   Підходить для всіх видів плит, включно з індукційними.

9. Низька вартість

   Завдяки лаконічній конструкції та мінімалістичному дизайну досягнута мінімальна вартість обладнання. Це найвигідніша пропозиція на ринку!

Принципи роботи Домашньої пивоварні AquaGradus™ HomeBrewer:

Етап Затирання - набираємо потрібну кількість води у випарну ємність та ставимо на нагрівання (можна використовувати електроплиту або газову плиту). У нагріту воду, до певної температури, засипаємо мелений солод і затираємо його за необхідної температури (за своїм рецептом). Після закінчення процесу затирання витягуємо бункер із затором і промиваємо дробину необхідною кількістю води, встановивши його на опорну рамку.

Етап Охмеління - відокремлене від дробини сусло доводимо до кипіння, додаючи хміль на різних етапах варіння, згідно з рецептом.

Етап Охолодження - за 10-15 хвилин до закінчення варіння (залежно від рецепта) вставляємо чилер у сусловарний котел. Подаємо холодну воду через чилер та охолоджуємо сусло до потрібної нам температури.

Етап Бродіння - задаємо дріжджі і даємо настоятися нашому майбутньому пиву.

Етап Закупорювання – додаємо в пляшки для розливу цукор (глюкозу), згідно з рецептом, для насичення напою вуглекислим газом. Розливаємо пиво в пляшки, закупорюємо, струшуємо та відставляємо в темне місце на 30-40 днів.

Останній і найприємніший етап - насолоджуємося чудовим смаком пива, зробленого власноруч!

Купуючи домашню пивоварню AquaGradus™ CraftMaster, Ви завжди зможете насолоджуватися смаком улюбленого пива, економлячи свій час і гроші на поїздку в супермаркет або бар. Також Ви зможете експерементувати зі смаками, приготувавши в домашніх умовах пиво, яке розливають у чеських, бельгійських і німецьких пивних ресторанах.