Патока тростинна Drink it Меляса
Меляса (тростинна патока) — це густа, темно-коричнева рідина з насиченим солодким, карамельно-пряним смаком. Її отримують у процесі виробництва цукру з цукрової тростини. Меляса є натуральним продуктом, що містить залишки цукру, мінерали (кальцій, магній, залізо) і ферменти.
Застосування меляси
• у самогоноварінні: використовується як цукровмісна основа для браги, що дозволяє отримати ароматний ром або настоянки з глибоким смаком. Меляса активно бродить і забезпечує високу спиртоздатність.
• у пивоварінні: додається для створення темних сортів пива, таких як портери та стаути. Покращує аромат, колір і насиченість напою.
• у виноробстві: використовується як джерело додаткового цукру та мінералів у виноградному суслі, а також у виготовленні деяких десертних вин або настоянок.
• у кулінарії: популярна як натуральний підсолоджувач і ароматизатор: для випічки (пряники, печиво, кекси), соусів, маринадів (особливо BBQ), напоїв (чай, кава, глінтвейн, смузі), каш, мюслі, граноли, десертів.
Також меляса може бути корисною харчовою добавкою — у деяких країнах її додають до щоденного раціону по 1–2 столові ложки на день як джерело заліза, кальцію, калію, натрію, магнію, фосфору й вітамінів групи В.
Патока Drink It — це зручне рішення для тих, хто хоче створити домашні напої з глибоким смаком і натуральним походженням. Продукт не містить консервантів, зберігається довго та легко дозується.
