Американський віскі — це дистилят із високим вмістом жита, що надає напою пряність, глибину та насичений фініш. Екстракт “Drink it: Американський віскі” поєднує ячмінний, пшеничний і житній солод із кукурудзяною основою, спрощує приготування сусла та ідеально підходить для домашнього використання. Завдяки комплексному зерновому складу створюється базовий настій для міцного пряного віскі з потенціалом для витримки в бочці.
? Основні характеристики:
- Зовнішній вигляд: густа, в’язка рідина
- Колір: коричневий
- Смак і аромат: солодовий, зерновий, з житнім акцентом
- Склад:
- Солод пивоварний ячмінний світлий
- Солод пшеничний
- Житнє борошно
- Солод житній ферментований
- Глюкозно-фруктозний сироп ГФС-42
- Вода
? Інструкція приготування:
- Помістити банку з екстрактом у гарячу воду на 10 хвилин, щоб розм’якшити вміст
- Розвести 1 кг екстракту у 4 л гарячої води, розмішати до повної однорідності
- Внести дріжджі відповідно до інструкції виробника, дотримуючись температурного режиму
- Залишити на бродіння — до припинення газоутворення й утворення осаду
- Перегнати для отримання дистиляту
- За бажанням витримати у дубовій бочці або настоювати на дубовій щепі / кубиках
Результат — міцний напій із житньою пряністю, округлим тілом і потенціалом до витримки в стилі класичного американського віскі.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!