Солодово-зерновий екстракт Drink it Бурбон, 4 кг

Солодово-зерновий екстракт “Бурбон” — це готова зернова база для приготування дистиляту в стилі класичного американського бурбону. Завдяки використанню кукурудзи та світлого ячмінного солоду, він має природну солодкість і зернову глибину. Глюкозно-фруктозний сироп забезпечує легку ферментацію. Продукт ідеально підходить для скороченого технологічного циклу, оскільки не потребує дроблення, затирання або фільтрації солоду.

? Характеристики:

• Зовнішній вигляд: густа, в’язка рідина без сторонніх включень
• Колір: коричневий
• Смак і аромат: солодові, солодкі, зернові, без домішок
• Склад: кукурудза, солод пивоварний ячмінний світлий, глюкозно-фруктозний сироп ГФС-42, вода

? Інструкція приготування:

1. Помістити банку з екстрактом у гарячу воду на 10 хвилин для пом’якшення
2. Розвести 1 кг екстракту у 4 л гарячої води, добре перемішати
3. Внести дріжджі відповідно до рекомендацій виробника, дотримуючись температурного режиму
4. Залишити на бродіння — коли припиниться газоутворення й утвориться осад, продукт готовий
5. Перегнати отриману базу
6. За бажанням витримати в дубовій бочці або настоювати на дубовій щепі / кубиках

Напій має м’який зерновий профіль із класичними нотами бурбону — кукурудзяна солодкість, деревна глибина та пряний відтінок.