Суміш засолювальних місцевих сортів огірків центральної України, з дуже широкою різноманітністю за їхньою формою та типами опушення, з переважанням великогорбчастих сортів із чорними шипами. Вони найкраще проявляють себе саме в змішаних посівах, взаємно дозапилюючи один одного за допомогою комах, подовжуючи збирання врожаю за рахунок різних періодів плодоношення.
Зеленці збирають у фазі пікулів (3-5 см) або корнішонів (5-7 см) залежно від потреб засолювання. Вони мають тонку шкірку з щільною м'якоттю, яка під впливом солі набуває настільки бажаного хрускоту і відмінно вбирає аромат спецій.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!