Дріжджі для віскі Alcotec Single Strain Whisky 23 г з амілоглюкозидазою для зернового сусла

Дріжджі для віскі Alcotec Single Strain Whisky 23 г з амілоглюкозидазою для зернового сусла

Професійні дріжджі Alcotec Single Strain Whisky — ідеальний варіант для тих, хто хоче приготувати справжній віскі, бурбон або зернову горілку вдома. Під час бродіння вони зберігають усі смакові й ароматичні властивості, необхідні для якісного дистиляту.

У складі дріжджів — фермент амілоглюкозидаза, який розщеплює декстрини та олігосахариди на глюкозу, забезпечуючи ефективне бродіння крохмалю з зерна. Процес триває від 3 до 6 днів за температури 20–25°C. Ці дріжджі не підходять для цукрових браг — лише для зернового сусла.

Переваги
• Спеціально для віскі, бурбону та зернових дистилятів
• Амілоглюкозидаза сприяє розщепленню крохмалю
• Зберігають автентичний смак і аромат
• Швидке бродіння — до 6 днів
• Підходять для домашнього виробництва

Застосування
• Рівномірно розсипати дріжджі на поверхню сусла
• Через 15 хвилин перемішати
• Оптимальна температура бродіння: 20–25°C

Характеристики
• Вага: 23 г
• Форма: сухі дріжджі
• Тип бродіння: зернове сусло
• Температура бродіння: 20–25°C
• Тривалість бродіння: до 7 днів

• Міцність дистиляту: до 12%