Спіральний димогенератор для холодного копчення

Спіраль «Равлик» для холодного копчення

Спіраль для холодного копчення — практичне рішення, яке дає змогу легко облаштувати холодну коптильню практично в будь-якій закритій ємності: грилі, металевій бочці, ящику чи коптильній шафі.

Виріб виготовлений з перфорованої нержавіючої сталі, що забезпечує повільне та рівномірне тління тирси без полум’я. Одна заправка дозволяє отримувати стабільний дим упродовж 8–10 годин без підвищення температури всередині коптильні.

Спіраль підходить для холодного копчення м’яса, риби, птиці, сала, сиру, ковбас та інших продуктів. Вона економно витрачає тирсу, не потребує підключення до електромережі та проста у використанні.

Переваги:

холодне копчення без теплового впливу на продукти

до 10 годин безперервного димлення

харчова нержавіюча сталь — надійність і довговічність

низьке споживання тирси

компактні розміри та зручність у транспортуванні

сумісна з будь-якими закритими коптильними камерами

Спосіб використання:

Заповніть спіраль тирсою або щепою, злегка ущільніть, підпаліть з одного краю та розмістіть у закритій коптильні або грилі. Після цього можна починати процес холодного копчення.