Дріжджі для напівсухого сидру та яблучного вина Bulldog Medium Cider Yeast, 10 г

Bulldog Medium Cider Yeast — це спеціалізовані дріжджі для приготування напівсухого сидру та яблучного вина зі збалансованим смаком. Напівсухий сидр поєднує легку солодкість і сухість, дозволяючи максимально розкрити натуральні фруктові ноти без надмірної різкості.

Цей штам забезпечує чисте та стабільне бродіння, зберігаючи природний аромат яблук та інших фруктів. Дріжджі добре підходять як для класичного яблучного сидру, так і для яблучних вин.

Перед внесенням дріжджі потребують обов’язкової регідратації, що гарантує активний старт ферментації та рівномірний розвиток культури.

• Розроблені для напівсухого сидру
• Гармонійний баланс солодкості та сухості
• Чисте та стабільне бродіння
• Добре розкривають фруктовий аромат
• Підходять для домашнього та ремісничого виробництва
• Працюють у широкому температурному діапазоні

• Тип: дріжджі для сидру
• Призначення: напівсухий сидр, яблучне вино
• Форма: сухі
• Вага: 10 г
• Об’єм сусла: до 23 л
• Температура бродіння: 15–30 °C
• Ідеальна температура: 20–25 °C
• Підготовка: обов’язкова регідратація

• Проведіть регідратацію дріжджів у теплій воді мінімум за 30 хвилин до внесення.
• Обережно перемішайте дріжджову суспензію.
• Додайте у сусло об’ємом до 23 літрів.
• Залиште бродити при температурі 15–30 °C, оптимально — 20–25 °C.