Еритритол WELWISS це натуральний цукрозамінник, який використовується як безкалорійна альтернатива цукру. Підходить для людей із цукровим діабетом і дієтичного харчування різного типу. Еритритол являє собою білий кристалічний порошок із солодким смаком, солодкість якого становить 70% від солодкості звичайного цукру. Еритритол WELWISS не містить калорій і не впливає на рівень цукру в крові, що робить його ідеальним рішенням для людей із діабетом або для людей, які стежать за своєю вагою.
Переваги використання Еритритолу WELWISS:
- Нульова калорійність і нульовий глікемічний індекс: Ідеальний для людей на дієтах із низьким вмістом цукру або вуглеводів.
- Не викликає карієсу: Стійкий до впливу бактерій, що викликають руйнування зубів.
- Термостійкість: Зберігає солодкість за високих температур, тому підходить для випікання та гарячих напоїв.
- М'який вплив на ШКТ: На відміну від деяких інших цукрозамінників, еритритол WELWISS переноситься легко та не викликає здуття й газоутворення, у разі дотримання рекомендованого добового дозування застосування (1 г на 1 кг маси тіла).
Який коефіцієнт солодкості в еритритола і чому може здатися, що еритритол не солодкий?
Деяким людям здається, що еритритол для них не досить солодкий. Натуральний еритритол у чистому вигляді менш солодкий, ніж цукор (солодкість становить 70% від солодкості звичайного цукру), це стандартні показники натурального еритритола.
Еритрит WELWISS має натуральний смак і він має легкий охолоджувальний післясмак (ефект холодка). Деяким людям для досягнення потрібної солодкості близької до цукру, потрібно змішати його з більш солодкими високоінтенсивними цукрозамінниками, наприклад, Екстракт стевії Ребаудіозид А40 або Сукралозою, які є в нашому асортименті.
Тим, хто дотримується різного типу дієт і повністю відмовилися від цукру, і цукромістких продуктів, солодкості еритритолу цілком досить.
Смак і солодкість у різних людей можуть відчуватися по-різному. Деяким людям потрібно більше часу, щоб звикнути до еритриту та почати відчувати його солодкість. Це залежить від індивідуальної чутливості смакових рецепторів. У разі порушення смакових рецепторів, той самий продукт сприймається по-різному. Порушення смаку може бути спричинене різними чинниками: інфекційні або ендокринні захворювання, гормональні зміни.
Щоб відчути натуральний смак еритритола, потрібно виключити зі свого раціону цукор, цукровмісні продукти, а також концентровані цукрозамінники з різними домішками високоінтенсивних або синтетичних підсолоджувачів, які можуть подразнювати смакові рецептори та блокувати сприйняття натурального смаку.
Еритритол WELWISS — це чистий натуральний заводський продукт.
Яка добова норма застосування еритритолу?
Національний центр біотехнологічної інформації США вивів безпечну добову дозу споживання — 1 грам на кілограм маси тіла. Це приблизно 60-70 грамів на день для людини з масою тіла 60-70 кілограмів.
Який смак має еритритол?
Смак Еритритолу схожий на цукор, але солодкість у нього нижча, і становить усього 70% від солодкості цукру. Еритритол не такий солодкий, як цукор. Важливою особливістю еритритола є легкий «охолоджувальний» післясмак, що схожий на м'яту, який деякі люди можуть сприймати як ознака недостатньої солодкості або першіння в горлі. Усі властивості еритритола дуже індивідуальні й у кожної людини відчуваються по-різному. Все залежить від смакових рецепторів і чи повністю людина відмовилася від цукру.
Смак: Приємний і чистий, дуже схожий на цукор.
Солодкість: Значно нижчий, ніж у звичайного цукру.
Посмак: Помічається освіжаючий ефект "холодку"..
Скільки калорій і який глікемічний індекс у еритритолу?
У еритриту НУЛЬОВА калорійність і НУЛЬОВИЙ глікемічний індекс (ГІ = 0). Це означає, що він не містить калорій і не підвищує рівень цукру в крові, що робить його придатним для людей із діабетом і тих, хто стежить за вагою. Еритритол не впливає на рівень глюкози та інсуліну в крові.
Еритритол стабілізує рівень інсуліну та зміцнює загальне здоров'я
Еритритол корисний для здоров'я, оскільки він майже не містить калорій, не підвищує рівень цукру та інсуліну в крові, і не викликає карієсу. Він може допомогти в контролі ваги, підходить для діабетиків і має антиоксидантні властивості.
