Зернові дріжджі Hot Rod Whiskey Single Strain (1 кг)
Hot Rod Whiskey Single Strain — це спеціалізований штам дріжджів для приготування зернових браг, призначених для виробництва домашнього віскі та бурбону. У поєднанні з якісною зерновою сировиною дріжджі забезпечують стабільне бродіння та чистий смаковий профіль, що дозволяє отримувати дистиляти з вираженим зерновим характером.
До складу входить фермент глюкоамілаза, який розщеплює декстрини до глюкози, покращує зброджування та підвищує вихід спирту. За умови дотримання температурного режиму бродіння триває від 3 до 6 днів.
Підходять для сусла з кукурудзи, ячменю, пшениці, жита та різних зернових сумішей.
Переваги
Спеціальний штам для виробництва віскі та бурбону
• Швидке та активне бродіння за 3–6 днів
• Наявність глюкоамілази для кращого зброджування
• Стабільні та передбачувані результати
• Чистий аромат і збалансований смак дистиляту
• Економічна фасовка для великих об’ємівХарактеристики
Тип: зернові дріжджі
• Призначення: для зернового сусла та браги
• Штам: Saccharomyces cerevisiae
• Фермент: глюкоамілаза
• Дозування: 1 г на 1 л сусла
• Температура бродіння: 22–27 °C
• Час бродіння: 3–6 днів
• Форма: сухі дріжджі
• Термін зберігання: 2 роки
• Вага: 1 кгКомплектація
Зернові дріжджі Hot Rod Whiskey Single Strain — упаковка 1 кг
Спосіб застосування
Охолодіть зернове сусло до температури внесення дріжджів
• Рівномірно розсипте дріжджі по поверхні солодкого сусла
• Через 15 хвилин ретельно перемішайте
• Підтримуйте температуру в межах 22–27 °C
• Після завершення бродіння переходьте до перегонки
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!