Зернові дріжджі Hot Rod ECO-Koji (300 г) на 25 кг зерна
Hot Rod ECO-Koji — це турбо дріжджі нового покоління, розроблені спеціально для ефективної ферментації зернових браг. Продукт підходить як для гарячої, так і для холодної схеми осахарювання, забезпечуючи стабільне бродіння та високий вихід спирту.
У складі містяться активні дріжджі та ферменти амілази, які розщеплюють крохмаль до зброджуваних цукрів. Завдяки цьому процес відбувається швидше, а брага має чистіший смак і аромат. Формула не містить Rhizopus, що знижує ризик появи сторонніх запахів, небажаних смакових відтінків і шкідливих побічних продуктів.
Упаковка 300 г розрахована на переробку до 25 кг зерна та зручна для домашніх і напівпрофесійних об’ємів.
Переваги
Висока ефективність при малій дозі
• Підходить для гарячої та холодної схеми осахарювання
• Містить ферменти амілази для розщеплення крохмалю
• Відсутність Rhizopus знижує ризик зараження та сторонніх запахів
• Покращені смак і аромат готового продукту
• Зручна фасовка на 25 кг зерна
Характеристики
Назва: Hot Rod ECO-Koji
• Тип: турбо дріжджі для зернових браг
• Призначення: осахарювання та бродіння зернової сировини
• Дозування: 12 г на 1 кг зерна
• Температура ферментації: 26–35 °C
• Тривалість бродіння: 15–21 день
• Термін зберігання: 2 роки
• Вага: 300 гКомплектація
Турбо дріжджі Hot Rod ECO-Koji — пакет 300 гСпосіб застосування
Дрібно подрібнене зерно або борошно залийте водою з розрахунку 4 л на 1 кг зерна
• Постійно помішуючи, нагрійте суміш до 90 °C
• Остудіть до температури нижче 32 °C
• Додайте дріжджі з розрахунку 12 г на 1 кг зерна та ретельно перемішайте
• Встановіть гідрозатвор і залиште бродити на 15–21 день
• У перші 3 дні перемішуйте брагу 2 рази на день
• Підтримуйте температуру 26–35 °C
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!