Турбо-дріжджі Hot Rod Jam — перші професійні українські турбо-дріжджі для фруктових браг з додаванням цукру або варення. Розроблені спільно компанією Hot Rod Distiller та R&D лабораторією ЧАО «Компанія Ензим» — українського виробника дріжджів зі столітньою історією.
Дріжджі забезпечують швидке та стабільне бродіння, добре працюють із фруктовою сировиною, дають чистий смак і приємний аромат готового дистиляту. Після завершення бродіння брага добре освітлюється та не утворює піни під час перегонки.
Підходять як для браг із варення, так і для свіжих або подрібнених фруктів із додаванням цукру.
Переваги
• швидші за популярні імпортні дріжджі
• чистий органолептичний профіль
• добре освітлення після бродіння
• не утворюють піни під час перегонки
• підходять для варення та фруктів із цукром
• вироблено в Україні
Характеристики
• тип: турбо-дріжджі для фруктових браг
• об’єм сусла: до 25 л
• температура бродіння: 20–30 °C
• оптимальна температура: 25 °C
• максимальна температура: 35 °C
• час бродіння: 4–5 днів
• вага: 69 г
• термін придатності: 2 роки
Склад
• дріжджі
• поживні речовини
• вітаміни
• мікроелементи
• фермент
Спосіб застосування
Брага з варення
• розчиніть 7–8 кг варення у 10 л гарячої води
• додайте холодної води до загального об’єму 25 л при температурі 25–30 °C
• внесіть дріжджі та перемішайте
• залиште бродити при 20–30 °C на 4–5 днів Фруктова брага з цукром
• змішайте 10–12 кг подрібнених фруктів, 2–3 кг цукру та 10–12 л води
• доведіть загальний об’єм до 25 л
• внесіть дріжджі та перемішайте
• залиште бродити при 20–30 °C на 4–5 днів
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!