Спиртові дріжджі Angel Koji для браги, 500 г (2 шт)

Спиртові дріжджі Angel Koji

Angel Koji — інноваційні спиртові дріжджі для приготування зернових браг методом холодного оцукрювання без варіння. Містять комплекс ферментів і спеціальну цвіль, що спрощує процес навіть для початківців.

Переваги:

• без варіння та складної обробки сировини

• підходять для рису, пшениці, кукурудзи, ячменю, борошна, картоплі

• спиртуозність браги 10–14% (до 19% з цукром)

• 500 г вистачає на 250–350 л браги

• бродіння 7–21 день

Характеристики:

• маса: 500 г

• склад: спиртові дріжджі, ферменти (альфа-амілаза, глюкоамілаза, фітоамілаза), Rhizopus

• дозування: 6–10 г/кг сировини

• термін придатності: 24 місяці

Застосування:
4–5 л води (30–35 °C) на 1 кг сировини, 6–9 г дріжджів розчинити у теплій воді, внести в сусло, бродіння при 22–36 °C протягом 7–21 дня.